About Us
プリチャーは、日本料理に特化したオンライン料理教室です。日本料理の奥深さを、家庭で手軽に味わえるレシピ・技術をお伝えします。日本酒ソムリエの資格を持ち、日本料理をこよなく愛する代表が、その料理に合った日本酒を紹介し、より深みのある日本食の世界へあなたを誘います。
日本の伝統文化を尊重しつつ、新しい技術やアイデアを取り入れることで、昔ながらの日本料理を新しい世代にも楽しんでもらいたいと考えています。プリチャーは、食の多様化が進む現代においても、日本の食文化の本質を大切にし、それを全世界に広めることを目指しています。
